Circa 40 % der Menschen in Österreich sind übergewichtig. Dennoch liegen häufig Mängel an Mikronährstoffen vor. Dies scheint ein Widerspruch zu sein, welcher bei näherer Betrachtung jedoch einfach zu erklären ist:
Wir müssen zwischen Energiedichte und Nährstoffdichte unterscheiden. Wenn Lebensmittel viele Kalorien enthalten, bedeutet das nicht, dass sie automatisch viele wertvolle Nährstoffe enthalten. Dadurch entsteht er, der Mangel im Überfluss.
Mikronährstoffe sind die „Betriebsmittel“, damit unser Körper und vor allem auch unsere Gesundheit funktionieren. Makronährstoffe, wie Kohlenhydrate und Fett sind hauptsächlich unsere Brennstoffe, damit wir Energie haben - und davon essen wir reichlich und zu viel.
Im Wesentlichen ergeben sich daraus drei Problemfelder.
Problem 1: Täglich fünf Portionen Obst und Gemüse
Um deinen durchschnittlichen Mikronährstoffbedarf zu decken, müsstest du jeden Tag drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst zu dir nehmen. Realistisch gesehen und laut Ernährungsumfragen schafft das aber kaum jemand.
Problem 2: Erhöhter Mikronährstoffbedarf
Stehst du unter großem beruflichen Stress? Bist du gerade schwanger? Betreibst du regelmäßig viel Sport? Oder rauchst du und trinkst regelmäßig Alkohol? Dann hast du vermutlich einen erhöhten Mikronährstoffbedarf. Du musst dir also besonders viele Gedanken darum machen, wie du diesen erhöhten Bedarf ausreichend decken kannst. Da die fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag schon kaum erreicht werden, ist der Mangel in diesen Fällen nochmal gravierender.
Decke deinen individuellen Nährstoffbedarf. Unsere Ernährungsexpertin und Diätologin Sabine Steyer, BSc., ist gerne für dich da.
Problem 3: Weniger Mikronährstoffe in unserer Nahrung
Viele Obst- und Gemüsesorten enthalten heutzutage viel weniger Nährstoffe als noch vor 20 Jahren. Die unreife Ernte sowie nährstoffarme Böden, die durch zu starke Bewirtschaftung entstehen, sind Gründe dafür. Die fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag können unter Umständen also generell zu wenige Mikronährstoffe enthalten.
Lösung 1: Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel
Um diesen Problemen mit Lösungen entgegenzutreten, kommen wir in der heutigen Zeit kaum um das Thema Nahrungsergänzungsmittel herum. Die Basis einer ausgewogenen Versorgung sollte aber immer die natürliche Ernährung sein. Jedoch können bereits bestehende Mängel kaum ausschließlich über natürliche Lebensmittel ausgeglichen werden.
Hier ist etwa Selen ein gutes Beispiel. 1 Milliarde Menschen weltweit leiden an Selenmangel aufgrund der selenarmen Böden. Selen ist ein wesentlicher Motor für einen funktionierenden Stoffwechsel und somit ein wichtiger Mikronährstoff.
Zink befindet sich ebenfalls häufig im Mangel – dies zeigt sich durch eine erhöhte Infektanfälligkeit, brüchige Nägel oder Haarausfall.
Nahrungsergänzungsmittel von dieFITMACHER bieten dir dabei nicht nur für jedes Problem das richtige Produkt, sondern verfügen aufgrund eigener Entwicklung auch über beste Bioverfügbarkeit.
Lösung 2: Der bunte Teller
Ein weiterer wichtiger Schritt, den du Tag für Tag machen kannst, ist der bunte Teller. Gestalte jede Mahlzeit so bunt wie möglich und kombiniere Protein und Kohlenhydrate immer mit Gemüse. Auch eine Portion Obst als Nachspeise ist hier sinnvoll.
Also: Je bunter der Teller, desto besser.
Lösung 3: Blutanalyse durchführen lassen
Darüber hinaus kann mit einer Vollblutanalyse festgestellt werden, an welchen Mikronährstoffen es dir mangelt und wo deine Reserven bereits gut gefüllt sind. Dadurch kannst du gezielt Mängel ausgleichen und gesundheitlichen Einschränkungen vorbeugen.
In unserem Health Center führen wir Blutabnahmen direkt durch. Auf Basis der nachfolgenden Blutanalyse bis aufs Zellniveau können wir dir dann individuelle Empfehlungen zu Nahrungsergänzungsmitteln sowie allgemeiner Ernährungsberatung zusammenstellen.
Unsere Medizinerin Dr. Claudia Leutgöb führt die Analyse deiner Blutproben sorgsam und auf höchstem medizinischen Niveau durch.
Eine ausgewogene Versorgung mit Mikronährstoffen kann helfen, dein Immunsystem zu unterstützen, leistungsstärker zu sein sowie deine gesunde Lebensspanne auszudehnen.
Du möchtest individuelle Beratung oder hast Fragen? Melde dich gerne bei uns oder vereinbare direkt einen Termin bei mir und unseren Nährstoff- und Zellexpert:innen.
- Dr. Matthias Kirchmayr, Co-Founder und Medical Director
